Организация питания в образовательной организации
Действующие нормативные правовые акты по организации питания:
- О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения от 30 марта 1999
- О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02 января 2000
- О социальном питании в Санкт-Петербурге от 08 октября 2008
- Социальный кодекс Санкт-Петербурга от 22 ноября 2011
- Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации от 28 декабря 2013
-
- Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
- Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями и дополнениями);
-
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 29.12.2014 N 1282 «О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга «О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге»
-
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях" Закона Санкт‑Петербурга "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"
-
Рекомендации по организации социального питания в Санкт-Петербурге
Положение об организации питания 
Заведующий - Гильмутдинова Светлана Васильевна 17 Сентябрь 2024 05:48
Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организовать питание. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Питание организовано в соответствии с примерным десятидневным меню,составленым с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания детей от 2-х до 7-и лет. Для детей-аллергиков разработано меню с заменой блюд. На каждое блюдо заведена технологическая карта.
С помощью программы «Вижен-Софт: Питание в детском саду» создается и корректируется дневные «план-меню» в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню, рекомендованным Управлением социального питания Санкт-Петербурга.
- ♦ 10-дневное цикличное меню рационов горячего питания для детей 1,5-3 лет
- ♦ 10-дневное цикличное меню рационов горячего питания для детей 3-7 лет
- ♦ Меню для аллергиков
График выдачи приготовленных блюд:
Контроль за организацией качества питания
В детском саду проводится систематический контроль за качеством поступающих продуктов и приготовляемых блюд. Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ создан Совет по питанию и комиссия по закладке продуктов в котел.
Положение о Совете по питанию ГБДОУ детского сада №33 комбинированного вида. Гильмутдинова Светлана Васильевна 16 Июль 2023 10:
Контроль за поступающими продуктами и контроль приготовленных блюд осуществляет бракеражная комиссия.
Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ детского сада № 33 комбинированного вида. Гильмутдинова Светлана Васильевна 03 Октябрь 2023 18:46
Состав бракеражной комиссии на 2025-2026 учебный год
Родительской общественностью осуществляется выборочный контроль за качеством приготовленных блюд, за временем выдачи готовых блюд на группы, за сервировкой и подачей пищи воспитанникам на группах. Акция_по_контролю_за_питанием.pdf → Протокол контроля
Положение о родительском контроле организации питания и качестве питания в ГБДОУ детском саду №33 комбинированного вида Гильмутдинова Светлана Васильевна 16 Июль 2023 10:54
Положение о производственном контроле за соблюдением правил и норм, выполнении санитарно-эпидемиологических мероприятий в ГБДОУ Гильмутдинова Светлана Васильевна 16 Июль 2023 11:10
Программа производственного контроля в ГБДОУ детский сад № 33 комбинированного вида Гильмутдинова Светлана Васильевна 04 Октябрь 2023 08:06
| Место нахождения |
191060, Санкт-Петербург, Смольный пр., д. 1, лит. Б |
| Контактные телефоны |
576-68-13 |
| Телефон «горячей линии» | (812) 576-68-13 |
| Начальник Управления социального питания: |
Мироненко Алёна Владимировна |
| Сайт | gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/ |
Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию осуществляются:
Управление социального питания:
«Горячая линия» работает по будням с 09.00 до 18.00 по тел. 8 (812)576-68-13
Обращения через мобильное приложение Telegram по тел. 8 (931) 326-68-07
Обращения на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru
Обращения по почтовому адресу: 191124, Санкт-Петербург, Смольный пр., д. 1, лит. Б
Обращения в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru
Обращение через официальную группу в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
Комитет по образованию:
«Горячая линия» по вопросам социального питания: ежедневно, кроме праздничных и выходных дней с 09.00 до 18.00 по тел. 8 (931)-326-37-41
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ГБДОУ.
ООО "Торгово-закупочная база"
Адрес: 192174, г. Санкт-Петербург, ул.Шелгунова, д. 34, литер А, офис 7.
Телефон: 8-921-900-0475
Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ООО "Северная столица"
Адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, д. 24, литер А, помещение 1Н, офис 302.
Телефон: 80921-950-4170Адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Организация питания в детском саду осуществляется следующими специалистами:
- Заведующий производством - Ершова Наталия Валерьевна, повар 6-го разряда
- Повар - Штубецкая Ольга Ивановна, повар 6-го разряда
- Повар - Мирза Антонина Николаевна - повар 6 разряда
- Кладовщик - Ляшок Ирина Геннадьевна
ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДОШКОЛЬНИКА
Питание ребенка дошкольного возраста должно быть полноценным разнообразным и доброкачественным.
