20192020

22 коммуникативная, восприятие художественной литературы и фольклора, изобразительная, музыкальная). Организация питания воспитанников в ГБДОУ Питание детей в детском саду организовано на основании Распоряжения Комитета Образования № 524 «О питании детей в ГДОУ Санкт-Петербурга, реализующих программу дошкольного образования» от 06.12.2004, СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются санитарно-эпидемиологические заключения; осуществляется контроль над технологией приготовления пищи, за реализацией скоропортящихся продуктов, реализацией продуктов по срокам их хранения. Дети получают 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак (сок, кисломолочные напитки), обед, горячий полдник. Выполняется 10-дневное меню, блюда разнообразные, хорошего качества, исключены повторы. В ежедневный рацион включены фрукты и овощи. Проводятся мероприятия по профилактике заболеваний: при приготовлении пищи используются йодированная соль, хлебобулочные изделия, обогащенные витаминами и микроэлементами, проводится дополнительная витаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой в соответствии с рекомендациями СанПина. «А» стол с заменой продуктов воспитанникам, страдающим пищевой аллергии, предоставляется только при наличии справки от врача-аллерголога. Основной принцип организации питания аллергиков: произвести замену аллергенных продуктов с расчетом, чтобы общее количество основных питательных веществ оставалось в рационе ребенка в пределах возрастных норм. Списки имеются на пищеблоке, в группах и у медицинской сестры. Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание. Для информирования родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, на стенде и в раздевальных групп ежедневно вывешивается меню. Состояние здоровья воспитанников в ГБДОУ Для медицинского обслуживания детей оборудованы специальные медицинские кабинеты: кабинет врача и старшей медицинской сестры, процедурный кабинет, 2 изолятора. В медицинском кабинете есть оборудование для работы по профилактике простудных заболеваний облучатель – рециркулятор воздуха УФБ «Кронт». Медицинский блок имеет лицензию на осуществление медицинской деятельности: свидетельство серия № ЛО-78-01-006554,08.02.2016 ,бессрочно на следующие виды работ и услуги: • осуществление доврачебной медицинской помощи: по сестринскому делу в педиатрии. Задачи ГБДОУ и семьи – повысить внимание к укреплению здоровья и дальнейшее физическое развитие ребёнка через закаливание, формирование правильной осанки, дальнейшее развитие физической активности. В ГБДОУ ведётся систематизированная работа по охране и укреплению здоровья детей и физическому развитию; организована предметно – пространственная среда по формированию основ здорового образа жизни по следующим направлениям: • привитие стойких культурно-гигиенических навыков; • развитие представлений о строении собственного тела;